BOMINDONESIA.COM, BANJARMASIN — Dalam rangka mendukung pelaksanaan Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) serta memastikan keamanan dan mutu pangan, Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin menyelenggarakan Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji bagi penjamah pangan SPPG.
Kegiatan dilaksanakan pada Sabtu, 04 April 2026 di Aula Lantai 3 Dinas Kesehatan Kota Banjarmasin.
Plt Kadinkes Kota Banjarmasin, DR M Ramadan menyampaikan, kegiatan tersebit diikuti oleh para penjamah pangan yang terlibat langsung dalam pengolahan dan penyajian makanan kepada masyarakat.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Itu bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam menerapkan prinsip keamanan pangan melalui berbagai materi, mulai dari kebijakan keamanan pangan, higiene perorangan, sanitasi peralatan, hingga tahapan proses produksi pangan siap saji.
Kegiatan juga menghadirkan narasumber dari BPOM, Indonesian Chef Association, dan Poltekkes Kemenkes Banjarmasin.
“Melalui kegiatan ini, diharapkan para penjamah pangan mampu menerapkan standar higiene dan sanitasi secara konsisten, sehingga makanan yang disajikan aman, higienis, serta dapat meminimalkan risiko penyakit bawaan pangan,”
“Langkah ini menjadi komitmen nyata dalam mendukung kualitas pelayanan kesehatan masyarakat di Kota Banjarmasin,” tutupnya.
