BOMINDONESIA.COM – Mengonsumsi jus buah menjadi salah satu sumber makanan dengan kandungan tinggi vitamin dan mineral. Manfaat minuman sehat ini bukan hanya membantu meningkatkan kekebalan tubuh saja, tetapi juga mencegah munculnya penyakit berbahaya.
Untuk mendapatkan manfaat tersebut, berikut berbagai buah yang bisa diolah menjadi jus dengan kandungan nutrisi paling baik:
1. Buah Cranberry
Jus cranberry menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Dalam gelas berukuran 24-0 mililiter, jus cranberry menyediakan berbagai nutrisi, seperti:
- Kalori: 116 kkal.
- Protein: 1 gram.
- Karbohidrat: 31 gram.
- Serat: 0,25 gram.
- Gula: 31 gram.
- Kalium: 4 persen dari kebutuhan harian tubuh.
- Vitamin C: 26 persen dari kebutuhan harian tubuh.
- Vitamin E: 20 persen dari kebutuhan harian tubuh.
- Vitamin K: 11 persen dari kebutuhan harian tubuh.
Minuman sehat ini mampu menurunkan risiko infeksi saluran kemih (ISK) sebanyak 32,5 persen. Jus ini juga tinggi antioksidan, seperti anthocyanin, flavonol, procyanidins, juga vitamin C dan E, yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat paparan radikal bebas.
2. Tomat
Minuman sehat selanjutnya adalah jus tomat. Dalam gelas berukuran 24-0 mililiter, jus tomat menyediakan berbagai nutrisi, seperti:
- Kalori: 41 kkall.
- Protein: 2 gram.
- Karbohidrat: 9 gram.
- Serat: 1 gram.
- Gula: 6 gram.
- Folat: 12 persen dari kebutuhan harian tubuh.
- Kalium: 11 persen dari kebutuhan harian tubuh.
- Vitamin A: 6 persen dari kebutuhan harian tubuh.
- Vitamin C: 189 persen dari kebutuhan harian tubuh.
- Vitamin E: 5 persen dari kebutuhan harian tubuh.
- Vitamin K: 5 persen dari kebutuhan harian tubuh.
Kandungan tinggi vitamin C di dalamnya berperan sebagai antioksidan yang dapat mendukung penyerapan zat besi, dan meningkatkan kesehatan kulit serta kekebalan tubuh. Likopen di dalamnya dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke sebanyak 13 persen.
3. Buah Bit
Buah bit menjadi minuman sehat selanjutnya. Buah ini mendapatkan banyak peminat beberapa tahun terakhir karena dapat menunjang kesehatan tubuh. Dalam gelas berukuran 24-0 mililiter, jus bit menyediakan berbagai nutrisi, seperti:
- Kalori: 70 kkal.
- Protein: 1 gram.
- Karbohidrat: 18 gram.
- Serat: 1 gram.
- Gula: 13 gram.
Sumber betalain yang merupakan pigmen warna merah tua pada bit berperan sebagai antioksidan. Antioksidan tersebut dapat menurunkan risiko penyakit jantung, peradangan, dan jenis kanker tertentu. Kandungan nitrat anorganik di dalamnya juga dapat menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung.
4. Buah Apel
Baik mengandung ampas atau tidak, minuman sehat ini bermanfaat baik bagi kesehatan tubuh. Dalam gelas berukuran 24-0 mililiter, jus apel menyediakan berbagai nutrisi, seperti:
- Kalori: 114 kkal.
- Protein: kurang dari 1 gram.
- Karbohidrat: 28 gram.
- Serat: 0,5 gram.
- Gula: 24 gram.
- Kalium: 5 persen dari kebutuhan harian tubuh.
- Vitamin C: 3 persen dari kebutuhan harian tubuh.
Kandungan lainnya adalah potasium moderat. Mineral tersebut berperan sebagai elektrolit yang mampu menunjang kesehatan saraf dan organ jantung. Selain itu, senyawa antioksidan tinggi, seperti flavonoid dan asam klorogenat dapat membantu menetralkan paparan radikal bebas yang memicu kerusakan sel.
5. Buah Delima
Minuman sehat yang terakhir adalah jus delima. Dalam gelas berukuran 24-0 mililiter, jus delima menyediakan berbagai nutrisi, seperti:
- Kalori: 134 kkal.
- Protein: kurang dari 1 gram.
- Karbohidrat: 33 gram.
- Serat: 0,25 gram.
- Gula: 32 gram.
- Kalium: 11 persen dari kebutuhan harian tubuh.
- Vitamin C: kurang dari 1 persen dari kebutuhan harian tubuh.
- Vitamin K: 22 persen dari kebutuhan harian tubuh.
Jus delima kaya akan vitamin K yang dapat membantu meningkatkan proses pembekuan darah, kesehatan jantung, dan perkembangan tulang. Buah ini juga mengandung tinggi antioksidan antosianin, yaitu zat pewarna merah tua yang khas pada buah delima.
6. Jus Semangka
Jus semangka memiliki 90 persen air sehingga menjadi pilihan yang tepat buat kamu yang sedang mengalami dehidrasi. Bahkan manfaat jus semangka bisa dikaitkan dengan mengurangi kemungkinan penyakit jantung, kanker dan tekanan darah tinggi. Minum jus semangka juga bisa jadi mood booster saat bekerja.
7. Jus Jeruk
Kandungan Vitamin C yang banyak membuat jus jeruk sangat disarankan untuk dikonsumsi mereka yang mengidap sariawan ataupun kulit kering. Minum jus jeruk saat pagi hari dapat meningkatkan imunitas dan daya tahan tubuh selama seharian. Jus ini juga disarankan dikonsumsi saat seseorang sedang mengalami pilek.
8. Jus Mentimun
Sudah banyak para ahli yang mengatakan kalau mentimun adalah buah yang paling baik untuk menurunkan tekanan darah tinggi. Minum jus mentimun setiap sore juga dapat memberikan efek segar dan fit setelah seharian beraktivitas. Selain meningkatkan stamina, mentimun juga baik menjaga kesehatan mata dan pengganti cairan yang hilang. Jadi kalau kamu sehabis berolahraga bisa minum jus mentimun.
