BOMINDONESIA.COM – Manfaat jus tomat untuk kesehatan bisa didapatkan jika dikonsumsi secara rutin. Tidak hanya itu, jus tomat juga cocok dikonsumsi saat buka puasa karena bisa membantu menyegarkan tubuh.
Tomat (Solanum lycopersicum) tidak hanya menjadi bahan dasar dalam banyak hidangan, tetapi juga dapat diolah menjadi jus yang kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh.
Melansir dari Healthline, Jus tomat merupakan sumber antioksidan kuat seperti likopen, pigmen tanaman karotenoid yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Selain itu, berikut beberapa manfaat jus tomat untuk kesehatan lainnya:
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Kaya akan Antioksidan
Jus tomat mengandung antioksidan seperti likopen, vitamin C, dan vitamin A. Likopen adalah pigmen merah alami yang memberikan warna pada tomat dan memiliki sifat antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Antioksidan ini dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan likopen dan potassium dalam jus tomat dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Potassium membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh, sementara likopen dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida.
Menjaga Kesehatan Mata
Vitamin A yang terdapat dalam jus tomat sangat penting untuk kesehatan mata. Vitamin A berperan dalam menjaga kesehatan retina dan mencegah masalah mata seperti degenerasi makula dan katarak.
Menyehatkan Kulit
Kandungan vitamin C dalam jus tomat membantu dalam produksi kolagen, yang esensial untuk kesehatan kulit. Kolagen membantu menjaga elastisitas kulit, mengurangi tanda penuaan, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV.
Mendukung Fungsi Otak
Komponen nutrisi seperti vitamin B6, folat, dan antioksidan dalam jus tomat dapat mendukung fungsi otak. Vitamin B6, misalnya, diperlukan untuk sintesis neurotransmitter yang penting untuk kesehatan mental.
Membantu Menurunkan Berat Badan
Jus tomat rendah kalori dan tinggi serat, sehingga dapat menjadi pilihan minuman sehat bagi mereka yang sedang berusaha menurunkan berat badan. Serat membantu memberikan rasa kenyang lebih lama, mengurangi keinginan untuk ngemil, dan mendukung pencernaan yang sehat.
Menyediakan Hidrasi dan Nutrisi
Tomat mengandung sekitar 95% air, menjadikan jus tomat sebagai minuman yang menyegarkan dan membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi. Selain itu, jus tomat mengandung sejumlah nutrisi esensial seperti vitamin C, potassium, dan likopen yang diperlukan oleh tubuh.
Editor : Afdiannoor
