BOMINDONESIA.COM, Banjarmasin – Pasca persoalan yang sempat menjadi perhatian publik beberapa waktu lalu, manajemen RM Roda Baru kini melakukan berbagai langkah evaluasi dan penguatan pengawasan di lingkungan restoran.
Kuasa hukum RM Roda Baru, Ajie Saputra SH MH dari Kantor Advokat-Konsultan Hukum Ajie Halim SH MH mengatakan, pihak restoran telah menambah jumlah kamera pengawas (CCTV) di sejumlah titik strategis.
“Per hari ini kamera CCTV di resto sudah ditambah menjadi 10 unit yang dipasang di berbagai titik, khususnya di bagian dapur dan area penyajian,” ujarnya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Menurut Ajie, sebenarnya sebelum munculnya pemberitaan yang sempat viral, rumah makan tersebut sudah memiliki kamera pengawas.
Namun penambahan CCTV dilakukan sebagai langkah evaluasi sekaligus antisipasi agar berbagai informasi yang tidak benar atau hoaks terkait restoran dapat dicegah sedini mungkin.
Selain itu, pengawasan terhadap proses memasak dan penyajian makanan juga semakin diperketat.
“Prosedur memasak di dapur serta penyajian lauk, kuah, dan sayur menjadi titik fokus pengawasan maksimal.
Namun untuk makanan yang dibawa pulang memang cukup sulit bagi pihak restoran untuk mengawasi secara menyeluruh,” jelasnya.
Meski demikian, pihak restoran menegaskan tetap berkomitmen meningkatkan standar kebersihan serta kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.
“Resto tetap berkomitmen menjaga kebersihan dan kualitas makanan agar ke depan terhindar dari berita-berita miring,” tambah Ajie.
Sementara itu, konsultan hukum RM Roda Baru Dr. H. Abdul Halim Shahab, SH, MH menyampaikan apresiasi atas kepercayaan masyarakat yang kembali meningkat terhadap rumah makan tersebut.
Menurut pria yang juga dosen dan rajin keliling melakukan penyuluhan hukum, hal itu terlihat dari ramainya pengunjung selama Ramadan.
“Alhamdulillah, kami berterima kasih atas kepercayaan konsumen yang kembali pada RM Roda Baru.
Pada Ramadan ini selain layanan take away, konsumen yang berbuka puasa bersama di tempat juga selalu penuh,” ujarnya.
Pengacara senior Banua tersebut menegaskan bahwa pihaknya bersama manajemen restoran tetap melakukan pengawasan secara ketat agar citra rumah makan Padang yang telah lama dikenal masyarakat itu tetap terjaga.
“Alhamdulillah berkah Ramadan, saat ini nyaris 100 persen kepercayaan konsumen sudah pulih,” pungkas ayah kandung Ajie Saputra SH MH .
